Tout comme le vin, le champagne s’accorde avec les mets et les situations qu’il accompagne. Si comme la majorité des amateurs de champagne, vous dégustez principalement du brut sans année, découvrez pourquoi il n’est pas adapté aux desserts. Un brut sans année est un champagne d’assemblage mêlant généralement les cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot […]
Chaque semaine depuis le début du confinement N°2, Le Vin À l’Étrier vous propose sa sélection de vins et cocktails pour vos soirées confinées. Une sélection de vins et cocktails variée Que vous aimiez, les vins blancs, les vins rouges ou les cocktails, il y en aura pour tout le monde. Nos sélections varient entre […]
À la veille d’une fête du Beaujolais sans festivités, pour cette année 2020 inédite, j’ai envie de vous présenter mes quatre cuvées coup de cœur du vignoble du Beaujolais. À l’origine de ces quatre bouteilles, deux vignerons engagés, deux histoires, du Chardonnay, du Gamay et deux crus du Beaujolais. Le domaine Paul Janin & Fils, […]
Le Vin À l’Étrier vous présente sa sélection de vins et champagnes, au travers nos 4 catégories de produits : Nos vins de copains : Une sélection de vins blancs, rouges et rosés, fruités, à déguster sans complexe pour le plaisir de partager en toute simplicité. 25 produits sont disponibles. Nos vins de traverses : Retrouvez ici, […]
Partons ensemble pour une virée dans le sud-est de la France, entre Romanèche-Thorins (Sud de Mâcon) et Lambesc (nord d’Aix-en-Provence). À l’aube de l’automne, je me suis rendue chez plusieurs vignerons avec qui je travaille déjà. Au programme : visite des vignes, échanges sur les pratiques viticoles, appréhension de l’environnement qui les entoure et dégustation […]
Retrouvons-nous, pour un rendez-vous hebdomadaire sur le blog Le Vin À l’Étrier. Chaque semaine, vous pourrez découvrir un article sur le thème du vin, au sens large. Que cela soit sur une région viticole, un accord mets & vins ou les nouvelles tendances de la profession, l’idée est d’apporter une information simple et accessible. Ces […]
Les Ventes aux Enchères Fences de Chevaux de sport Évènement mythique pour les professionnels de saut d’obstacles, les 31èmeventes élites organisées par l’agence Fences se sont déroulées du 3 au 7 septembre dernier, en Seine & Marne, dans les écuries de Marcel Rozier – Champion Olympique de Saut d’obstacles en 1976, à Montréal et cofondateur […]