Un vin gourmand qui s’ouvre sur un nez d’arôme de fruit noir légèrement épicé. La bouche est très fraîche avec une belle matière tannique, tout en souplesse. Les notes de garrigues, typiques de cette région de production, complètent des saveurs de fruits noirs bien mûrs. La finale avec une touche très légèrement cendrée, est étonnante.